Vitamine D in natuurlijke voeding

Met de koude in het land, komt de zon minder vaak langs. En dat betekent dat je minder vitamine D aanmaakt. In plaats van voedingssupplementen te slikken, laat ik jullie zien in welke producten veel vitamine D zitten. Zo heb jij minder kans om ziek te worden!

Als je te weinig vitamine D hebt

Door te weinig vitamine D kunnen je botten zwakker worden en krijg je zwakke spieren. Vitamine D helpt je vooral je immuun-systeem goed te laten functioneren, zodat het kan vechten tegen de microben. Dus als je weinig vitamine D hebt, kan je sneller ziek worden.

Deze producten bevatten veel vitamine D

Een eitje

Niet het ei in zijn geheel maar vooral de dooier bevat veel vitamine D.

Vette vis

Vette vissen als haring, sardines, zalm, tonijn, ansjovis, makreel, palingen zeewolf zijn en bron van deze vitamine.

Klik hier voor mijn recept van zalm in bladerdeeg

Boter (margarine)

Bron: Pixabay

Echte roomboter bevat van nature vitamine D. Margarine niet, maar die voegen ze er wel aan toe. De hoeveelheid vitamine D die ze toevoegen bij margarine is veel meer dan dat je natuurlijk zou vinden in roomboter

Zuivelproducten

Bron: Wikipedia

Producten als melk, yoghurt en pudding. Koemelk bevat van nature al wat vitamine D, maar ook hier wordt er nog wat aan toegevoegd.

Paddenstoelen

Bron: Wikipedia

Sommige paddenstoelen kunnen veel vitamine D bevatten, andere weer niet. Paddenstoelen bevatten een soort stof (ergosterol) als die in aanraking komt met zon, zet dit zich om in vitamine D. Kortom, paddenstoelen die in het wild groeien en licht opvangen bevatten meer vitamine D dan paddenstoelen die nooit licht zien.

Ontbijtgranen

Bron: Wikimedia

Ontbijt granen worden vaak sterk verrijkt met vitamine D, vooral die van kinderen. Let wel op, vaak bevatten kinderontbijtgranen veel suikers.

Q: Zou jij meer van deze producten eten, of slik jij liever supplementen?