Feiten en fabels over chocolade

De gemiddelde Belg eet 8 kg chocolade op jaarbasis. 

Chocolade is niet zo ideaal om op gewicht te blijven, maar toch kan deze lekkernij ook goed voor je zijn. Over chocolade zijn er veel beweringen. Sommige al wat gekker dan andere. In deze post lees je wat nu echt waar is.

Ik som op welke positieve en helaas negatieve effecten onze geliefde chocolade heeft.

Negatieve zaken

• Door de gigantische hoeveelheid suiker die ze verwerken in chocolade is dit enorm slecht voor het gebit. Zwarte chocolade op zich is niet schadelijk voor de tanden door de aanwezigheid van antibacteriële stoffen in deze chocolade. Helaas wordt bij de massa productie van zwarte chocolade enorm veel suikers toegevoegd.      
• Zowel melk- als pure chocolade bevatten ongeveer 500 calorieën per 100 g. Chocolade bestaat gemiddeld uit 30% vet en 55% suiker. Door deze suikers kan het overgewicht veroorzaken.

Positieve zaken

Chocolade masker voor op het gezicht
HEMA

• Chocolade bevat stoffen die het serotine en endorfine gehalte verhoogt in onze hersenen. Als gevolg geeft dit ons een oppeppend gevoel. Door de stof fenylethylamine komt emotionele opwinding vrij. Chocolade versterkt deze stof en dus ook deze emotionele opwinding.
• Sommigen beweren dat chocolade net zo verslavend kan zijn als drugs. Dit is echter niet waar. Chocolade bevatten wel stoffen waardoor men verslaafd kan raken. Deze stoffen zijn echter in zo kleine hoeveelheden aanwezig in chocolade dat men onmogelijk verslaafd kan worden. De nood van sommige mensen aan chocolade kan dan wel verklaard worden door de regelmaat en de gewoonte van het eten van chocolade.
• De cacao van de zwarte chocolade heeft ook een zeer positief effect op het hart. De cacao bevat antioxidanten die ons beschermen tegen cel beschadiging. Ook voor bloeddruk is zwarte chocolade zeer gunstig. Door deze antioxidanten beschermt het dus ook tegen de UV-stralen, ook tegen rimpels dus.
• Chocolade zorgt ook voor een goede bloedcirculatie en een goede hydratatie van de huid. Ook de beauty industrie heeft dit ondervonden. Er zijn al verschillende producten met chocolade in verwerkt die bestemd zijn voor de huid. (zie foto)

Genoeg redenen dus om je niet schuldig te voelen bij het eten van chocolade!